Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 Maiskip, 2 uien, 4 tenen knoflook,1 eetlepel sambal oelek, zout, peper, 10 eetlepels sojasaus, 40 gr. roomboter of
5 eetlepels olie, 1 kopje water.
Voorbereiding:
Hak de kip in delen, maak de uien kort, eveneens de knoflook.
Bereidingswijze:
Giet de olie in de pan, bak de stukken kip licht bruin aan, voeg alle ingredienten. toe behalve het kopje waten dat komt er na een 5 -tal minuten bij. Laat alles op een klein vuurtje gerust 1 a 11/2 uur staan.Voeg op het laatst naar wens, sambal, ketjap, of andere smaakmakers toe.
|
|